Морозостійка хурма: південний фрукт для українського саду
Ще недавно хурму вважали суто південною культурою, але морозостійкі сорти дедалі частіше плодоносять і в центральних областях. У цій добірці — сорти хурми, стійкість яких до морозів у характеристиках оцінено як високу. Їх обирають садівники, які хочуть зібрати власний урожай цього осіннього фрукта без теплиці. Хурму цінують і як декоративне дерево: восени її листя яскраво забарвлюється, а плоди тримаються на гілках і після листопаду.
Що варто знати про морозостійкість
Найвитривалішою серед культурних видів вважають віргінську хурму. Морозостійкі сорти зазвичай щеплюють на її сіянці, тож дерево отримує витривалу кореневу систему. Однак молоді дерева в перші зими все одно потребують мульчування пристовбурного кола й захисту штамба. Щеплені рослини вступають у плодоношення через кілька років після посадки.
Хурма цвіте пізно, наприкінці весни чи на початку літа, тому весняні приморозки її квіткам майже не загрожують. Плоди достигають восени, і багато сортів стають солодкими лише тоді, коли м'якоть повністю розм'якне. Знімають їх перед сильними морозами, а дозарюють у теплі, де терпкість поступово зникає. Плоди віргінської хурми дрібніші, ніж у східної, але після повного дозрівання дуже солодкі.
Поради з вирощування
- Відведіть хурмі найтепліше сонячне місце, захищене від холодного вітру, із пухким ґрунтом без застою води.
- У регіонах із холодною зимою саджанці краще висаджувати навесні, щоб дерево встигло вкорінитися.
- Поливайте в посуху, особливо в першій половині літа: нестача вологи спричиняє опадання зав'язі.
- Залежно від сорту хурмі може знадобитися запилювач, тож перевірте цей пункт у характеристиках.
Про сорти, запилення й зимівлю докладно — у статті хурма в Україні: морозостійкі сорти та догляд. Інші культури — у розділі саджанці плодових дерев.