Пекан в Украине: сорта, опыление, первые урожаи

Пекан в Украине растет и плодоносит, но лучших результатов достигают на юге и в центре, где долгое теплое лето позволяет орехам созреть. Для стабильных урожаев сажают как минимум два дерева разных типов цветения. Пекан опыляется ветром, а мужские и женские цветки на одном дереве раскрываются преимущественно в разное время. Привитые деревья начинают плодоносить значительно раньше сеянцев, но и они дают первые орехи лишь через несколько лет.

Где пекан чувствует себя лучше всего

Пекан — североамериканский родственник грецкого ореха из семейства ореховых. Взрослые деревья в состоянии покоя достаточно зимостойки, поэтому главное ограничение в нашем климате — не морозы, а продолжительность и тепло лета. Орехам нужен долгий вегетационный период, чтобы ядро успело налиться до осенних заморозков.

Поэтому надежнее всего пекан плодоносит в южных и центральных областях. В северных областях его выращивают скорее как эксперимент: выбирают ранние сорта и самое теплое место участка. Пекан просыпается поздно, поэтому весенние заморозки ему менее страшны, чем абрикосу, но молодые побеги все равно могут повреждаться.

Место для пекана выбирают раз и навсегда. Дерево формирует длинный стержневой корень, плохо переносит пересадку, а с годами становится большим и раскидистым. Ему нужны солнце, глубокая плодородная почва без застоя воды и простор: ориентируйтесь на схему посадки, указанную в характеристиках сорта. Учитывайте и будущую тень, ведь взрослое дерево затенит грядки и соседние посадки.

Как опыляется пекан

Пекан — однодомное растение: мужские и женские цветки растут на одном дереве. Мужские собраны в длинные сережки, а женские — в небольшие соцветия на концах молодых побегов. Пыльцу переносит ветер, поэтому пчелы для опыления не нужны. Цветет пекан поздно весной, когда распускаются листья, а затяжные дожди в это время ухудшают опыление.

Сложность в том, что на одном дереве мужские и женские цветки обычно созревают не одновременно. Это явление называют дихогамией, и по нему сорта пекана делят на два типа.

• Тип I (протандрический). Сначала рассыпают пыльцу сережки, а женские цветки становятся готовыми к опылению позже.
• Тип II (протогинический). Сначала созревают женские цветки, а пыльца на этом дереве появляется позже.

Когда рядом растут деревья обоих типов, пыльца одного попадает на готовые к опылению цветки другого. Одно дерево иногда дает немного орехов благодаря частичному совпадению цветения, но урожай обычно слабый и нестабильный. Поэтому для сада планируйте как минимум два дерева разных типов, а надежнее — три-четыре.

В отличие от черешни, у пекана нет генетической самонесовместимости: собственная пыльца способна оплодотворить его цветки. Именно поэтому некоторые сорта описывают как самоплодные. Однако из-за разного времени созревания цветков одно дерево опыляется лишь частично, а орехи от самоопыления чаще осыпаются.

Ветер переносит пыльцу на определенное расстояние, но чем ближе деревья, тем надежнее опыление. Лучше сажать их на одном участке, а не в разных концах большого сада. Если тип цветения сорта неизвестен, сажайте несколько деревьев разных сортов.

Как выбрать сорта

Сорта пекана различаются прежде всего продолжительностью сезона, нужного для созревания орехов. Северные сорта обычно имеют более мелкий орех, зато успевают созреть за более короткое лето. Южные часто крупноплодные, но требуют более долгой теплой осени.

Сравнивая сорта, учитывайте такие характеристики:

• Срок созревания. Для центра Украины выбирайте ранние и средние сорта, а поздние оставьте для юга.
• Размер ореха. Крупноплодные сорта обычно требуют более долгого и теплого сезона.
• Устойчивость к морозам и засухе. Она особенно важна для молодых деревьев в первые зимы и в засушливые годы.
• Схема посадки. Она подскажет, сколько места понадобится взрослому дереву.

Эти характеристики указаны для сортов в разделе саженцы пекана, поэтому их удобно сравнивать между собой.

Важно различать привитые саженцы и сеянцы. Привитое дерево полностью повторяет сорт: вкус и размер ореха, срок созревания, тип цветения. Сеянец выращен из ореха, поэтому может отличаться от материнского сорта, а плодоносить начинает позже.

Тип цветения сеянца заранее предсказать нельзя. Поэтому сеянцы сажают группой из нескольких растений: так растет шанс, что среди них окажутся деревья обоих типов и цветение совпадет.

Когда ждать первых урожаев

Пекан — культура для терпеливых. Привитые деревья начинают плодоносить через несколько лет после посадки, сеянцы — заметно позже. Первые урожаи небольшие, а полноценное плодоношение наступает, когда дерево сформирует крону.

Сроки зависят не только от типа саженца, но и от условий. Быстрее вступают в плодоношение деревья на солнечном месте, с регулярным поливом в засуху и без конкуренции сорняков в приствольном круге. В тени и на бедной сухой почве ждать придется дольше.

Взрослым деревьям пекана свойственна периодичность плодоношения: после обильного урожая в следующем году орехов может быть меньше. Равномерный полив и питание сглаживают эти колебания.

Орехи созревают осенью: зеленая оболочка буреет и растрескивается, а орех выпадает или легко стряхивается с веток. Собранные орехи просушивают в проветриваемом месте, после чего их можно хранить.

Если после прохладного лета оболочка части орехов так и не раскрылась, а ядро щуплое, сезона сорту не хватило. Это сигнал выбирать для вашей местности более ранние сорта.

Посадка и уход в первые годы

• Сроки. На юге сажать можно осенью и весной, в центре надежнее весной: молодое дерево успеет укорениться до первой зимы. Подробнее — в календаре посадки саженцев.
• Корень. Стержневой корень не загибайте и сильно не укорачивайте. Яму копайте глубокую, чтобы он разместился вертикально, а саженец высаживайте на ту же глубину, на которой он рос.
• Полив. Молодому дереву влага нужна весь первый сезон. У взрослых деревьев полив в засушливое лето помогает орехам налиться.
• Мульча. Слой мульчи в приствольном круге сохраняет влагу и сдерживает сорняки.
• Формирование. Молодому дереву оставляют один центральный проводник, а штамб поднимают постепенно, ежегодно удаляя несколько нижних веток.
• Защита зимой. Штамб молодого дерева обвязывают от грызунов и солнечных ожогов, а в первые зимы в центре и на севере его утепляют.
• Питание. На карбонатных почвах пекан может страдать от недостатка цинка: листья на концах побегов мелкие и скученные. В таком случае помогает внекорневая подкормка микроудобрениями с цинком.

Первые годы пекан растет неторопливо, потому что сначала развивает корень. Не спешите с выводами: когда корневая система окрепнет, прирост заметно ускорится.

Итог

Пекан в Украине — реальная культура для юга и центра и интересный эксперимент для севера. Чтобы получить орехи, сажайте несколько деревьев разных типов цветения, выбирайте ранние и средние сорта, дайте им солнце, глубокую почву и полив. Самое важное решение — место посадки, ведь пересадить взрослый пекан уже не получится. Другие орехоплодные культуры для сада можно найти в разделе саженцы орехоплодных деревьев.